Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Whitelabs Abbey Ale WLP530
Whitelabs Abbey Ale WLP530
Lämplig för trappistöl, belgisk ale, dubbel, tripel.
109,00 kr
Wyeast Belgian Saison 3724
119,00 kr
Ester
Ester
Ester - K-Yeast
99,00 kr
Slut i lager
Wyeast American Ale II 1272
Wyeast American Ale II 1272
Mångsidig kvalitetsjäst från Wyeast!
119,00 kr
American Lager (White Labs WLP840)
109,00 kr
Wyeast Belgian Strong Ale 1388
Wyeast Belgian Strong Ale 1388
Kvalitetsjäst från Wyeast!
119,00 kr
Wyeast American Ale 1056
119,00 kr
Whitelabs Belgian Wit WLP400
Whitelabs Belgian Wit WLP400
Lämplig för belgisk wit.
109,00 kr
Wyeast Bohemian Lager 2124
Wyeast Bohemian Lager 2124
Kvalitetsjäst från Wyeast!
119,00 kr
Visa mer