California Ale (White Labs WLP001 Next Gen)

Den här jästen är berömd för sin rena smak, balans och lämplighet för de flesta typer av ale. Den accentuerar humlesmaker och är extremt mångsidig, vilket gjort den mycket uppskattad för öltyper som IPA och APA.

"Next Generation"-förpackningen innehåller mer jäst vilket ger en pitch rate nära rekommendationen för professionella bryggerier - utan att det behövs någon extra förkultur. Avsedd för 20 l vört.

Smidig att använda då förpackningen är försedd med skruvkork, så du slipper klippa upp förpackningen.

• Förjäsbarhet: 73-80%
• Alkoholtolerans: 10-15%
• Flockning: medel
• Jästemperatur: 20-23°C
• Tillverkare: White Labs