Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

Dry English Ale (White Labs WLP007 Next Gen)
Dry English Ale (White Labs WLP007 Next Gen)
Öljäst "Next Gen" från White Labs
189,00 kr
Czech Budejovice Lager (White Labs WLP802 Next Gen)
Czech Budejovice Lager (White Labs WLP802 Next Gen)
Öljäst "Next Gen" från White Labs
189,00 kr
Bavarian Weizen (White Labs WLP351 Next Gen)
Bavarian Weizen (White Labs WLP351 Next Gen)
Öljäst "Next Gen" från White Labs
189,00 kr
London Ale (White Labs WLP013 Next Gen)
London Ale (White Labs WLP013 Next Gen)
Öljäst "Next Gen" från White Labs
189,00 kr
Mexican Lager (White Labs WLP940 Next Gen)
189,00 kr
Munich Helles Lager (White Labs WLP860 Next Gen)
189,00 kr
German Lager (White Labs WLP830 Next Gen)
189,00 kr
Best Coast Hazy Ale Yeast Blend (White Labs WLP091 Next Gen)
189,00 kr
London Fog Ale (White Labs WLP066 Next Gen)
189,00 kr
Visa mer