Flytande jäst

Flytande jäst är egentligen missvisande då det är samma typ av jäsorganismer som i torr jäst men förpackade i en vätska. Skillnaden ligger framförallt i utbud, det finns mer specifika jästsorter att välja mellan bland den flytande jästerna, även om det just kommer mycket ny torrjäst som tidigare bara funnits i flytande form. Flytande jäst är känsligare, har kortare hållbarhet och förvaras alltid i kylen. Vad avser kvalitén menar vissa att flytande jäst är bättre då tillverkningsprocessen för torrjäst stressar jästen mer. Oftast gör man en s.k. förkultur när man brygger med flytande jäst, men i recept upp till 20 liter går det generellt sett bra att använda flytande jäst utan att sätta en förkultur. Wyeast och Whitelabs är de världsledande tillverkarna av flytande jäst och du hittar hela deras sortiment hos oss. 

American Lager (White Labs WLP840)
109,00 kr
American Lager (White Labs WLP840) - REA
-49%
55,00 kr 109,00 kr
Slut i lager
Bavarian Wheat (Wyeast 3638)
Bavarian Wheat (Wyeast 3638)
Flytande jäst från Wyeast
119,00 kr
Slut i lager
Belgian Ale (White Labs WLP550)
109,00 kr
Belgian Ardennes (Wyeast 3522)
Belgian Ardennes (Wyeast 3522)
För klassiska belgiska ale
119,00 kr
Slut i lager
Belgian Golden Ale (White Labs WLP570)
Belgian Golden Ale (White Labs WLP570)
Jästen från östra Flandern
109,00 kr
Belgian Saison I (White Labs WLP565)
Belgian Saison I (White Labs WLP565)
Klassisk vallonsk saisonjäst
109,00 kr
Belgian Witbier (Wyeast 3944)
Belgian Witbier (Wyeast 3944)
Flytande jäst från Wyeast
119,00 kr
Best Coast Hazy (White Labs WLP091-Limited)
Best Coast Hazy (White Labs WLP091-Limited)
Blandning av jäst som lämpar sig väl för fruktig och disig hazy-IPA.
109,00 kr
Slut i lager
Visa mer