Basmalt

Malt brukar delas in i två grova kategorier, basmalt och specialmalt. Basmalten utgör stommen i ölen och är oftast runt 80-100% av malten i receptet. Denna malt förmedlar det mesta av det jäsbara sockret (maltoser) i vörten (vört heter ölet innan det är jäst). Basmalten är oftast ljus och har en relativt neutral smakprofil. Det finns dem som endast använder basmalt och då är det inte ovanligt att man låter mäskschemat styra smaken och enast använda basmaltsorter som pale ale malt, pilsnermalt och viennmalt. Det finns även dem som blandar flera sorters basmalt och brygger öl på en mix av endast basmalt. I basmalterna ingår även rågmalt och havremalt men då dessa maltsorter har blivit ovanligare finner ni dem under kategorn specialmalt.

Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Golden Promise (Thomas Fawcett) 25kg Hel
Ljus basmalt ifrån skottland.
629,00 kr
Slut i lager
Maris Otter 25kg krossad Muntons
599,00 kr
Red X (BestMalz) , 25kg hel
Red X (BestMalz) , 25kg hel
Basmalt från BestMalz
599,00 kr
Slut i lager
Maris Otter Pale Ale (Muntons) 25kg
Maris Otter Pale Ale (Muntons) 25kg
Maris Otter Pale Ale (Muntons)
579,00 kr
Extra Pale Maris Otter 25 kg Muntons
-47%
299,00 kr 569,00 kr
Slut i lager
Extra Pale Ale 25 kg Muntons
Extra Pale Ale 25 kg Muntons
Extra ljus basmalt!
529,00 kr
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Crisp Extra Pale Maris Otter 25kg Hel
Maris Otter som passar extra bra till bryggning av ljusare öltyper.
529,00 kr
Munich 25kg hel Castle Malting
519,00 kr
Cháteau Munich Light 25 kg 15 EBC
519,00 kr
Visa mer