En ljus malt som kommer från två-radigt korn.
Pale ale malt används oftast som huvudråvara vid framställning av brittiska öltyper.
Efter en något längre mältningsprocess är pale ale malt aningen mörkare än pilsnermalt.
Muntons Maris Otter Pale Ale malt är tillverkad av väl valda Maris Otter korn av hög kvalitet och erbjuder en rik och komplex smakprofil. Denna malt är en favorit bland många bryggare för dess förmåga att ge ölet en fyllig och maltig karaktär. Muntons Maris Otter Pale Ale malt i en 25 kg förpackning är en högkvalitativ malt som ger ölet en rik och komplex smakprofil samt en vacker gyllenbrun till kopparfärgad färg. Perfekt för att användas som basmalt i en mängd olika ölrecept för att skapa en klar och attraktiv visuell estetik.
Färg (EBC):
Maris Otter Pale Ale malt ger ölet en vacker gyllenbrun till kopparfärgad nyans, vanligtvis mellan 5 och 7 EBC, vilket resulterar i en klar och attraktiv visuell estetik.
Användningsområden:
Denna malt är idealisk som basmalt för att skapa en mängd olika ölstilar, inklusive pale ales, bitter, och andra ale-stilar. Dess rika smakprofil gör den också lämplig som en del av maltblandningar för att lägga till komplexitet och karaktär i ölet.
Smak och doft:
Maris Otter Pale Ale malt ger ölet en fyllig och maltig smakprofil med subtila toner av bröd och korn. Doften är maltig och aromatisk med en aning av sötma och en subtil nötighet.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga en mängd olika ölstilar där en rik och maltig karaktär önskas. Dess mångsidighet gör den lämplig för både traditionella och moderna ölrecept där maltigheten är viktig.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 3 till 5 kilo Maris Otter Pale Ale malt, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Muntons Maris Otter Pale Ale malt
