Wyeast

Upplev premium Wyeast flytande jäst för exakta smakprofiler – världens ledande för hemmabryggare! Stammar som German Ale 1007 för kölsch, American Ale 1056 för ren maltighet och Belgian Abbey 1214 för komplexa klosteröl. Nu pausat inköp, men White Labs erbjuder liknande kvalitet.

Kylförvarad i smack-pack med inbyggd näring – sväll upp 3–5 timmar före pitch. Ger högre cellantal, bättre jäsning och unika esterar jämfört med torrjäst; förkultur rekommenderas för >20L eller äldre paket.

• 1056 American Ale: Neutral, hög flockning för pale ale (17–21°C).
• 1084 Irish Ale: Maltig med frukt för porters och stouts.
• 1214 Belgian Abbey: Fenolisk, kryddig till tripels (18–23°C).
• 3638 Bavarian Wheat: Banan/nejlika för hefeweizen.