WLP001 nu som torrjäst!
WLP001 Dry California Ale jäst är känd för sina rena smaker, kraftig jäsning och är känd för sin användning i humliga öl, men även tyngre pjäser såsom Imp stouts och även Barley Wines.
WLP001 accentuerar humlesmaker/aromer, och jäser ut bra, även öl med hög vörtstyrka. En högre utjäsning än genomsnittet leder till torrare öl samt medelhög flockning som ger ett rent och krispigt öl. Med en hälsosam pitchrate och jäst är WLP001 också snabb på att återabsorbera diacetyl.
- Bästsäljande jäst
- Kan användas i nästan alla ölstilar (från IPA till kölsch)
- Framhäver humlesmaker och aromer vackert
Perfekt för: American IPA, American Wheat Beer, Barleywine, Blonde Ale, Brown Ale, California Common, Cider, Double IPA, Dry Mead, Imperial Stout, Old Ale, Pale Ale, Porter, Red Ale, Stout, Sweet Mead.
WLP001 California Ale Yeast är genetiskt skild från andra stammar av liknande ursprung, vilket gör detta till den enda California Ale Yeast i världen. Denna jäst är också testad med proprietära qPCR-metoder, vilket möjliggör högre känslighet för potentiella vilda jästföroreningar. Genom att använda WLP001 California Ale Yeasts torrvariant får du hantverksindustrins mest populära stam, som är känd för sina rena och robusta jäsningar, tillsammans med förtroendet för White Labs kompromisslösa kvalitetskontrollstandarder.
White Labs WLP001 Dry California Ale
Vikt: 11g - för upp till 20L vört.
Dosering: 0,5-1 g/L
Förjäsbarhet: 73-85%
Alkoholtolerans: 10-15%
Flockning: medel
Jästemperatur: 18-23°C (optimalt 20-23°C)
Ingredienser: Jäst, E491 emulgeringsmedel
STA1: Neg
