Waimea ger smaker som Tangelo (en hybrid mellan tangerine och pomelo eller grapefrukt), citrus och granskott. Högalfahumle med utmärkta aromegenskaper och låg co-humulonehalt vilket ger en mjuk beska.
Passar bra till pale ale, IPA och mer humliga lageröl.
Släpptes år 2012 från Nya Zeelands Institute for Plant & Food Research Limited. Waimea, tidigare vid namn HORT3953, är en korsning av Californian Late Cluster, Fuggle och Saaz. Waimea är ett barnbarn till Pacific Jade.
Arom: Tydlig "skog" karaktär med tall och granskott med mycket citrus där Tangelo är mest framträdande.
Odlingsland: Nya Zeeland
