Styrian Golding / Celeia Humlepellets 50g - En Slovenisk Twist på den Engelska Klassikern!
Styrian Golding, även kallad Celeia, är en humlesort odlad i Slovenien men genetiskt nära besläktad med den engelska Fuggles humlen. Med 50 gram pellets får du en lagom mängd för att prova denna spännande humle och dess unika karaktär.
Egenskaper:
Ursprung: Slovenien (odlad från engelska Fuggles)Alfasyrahalt: 4,0 - 8,0% IBU (International Bitterness Units) - Medelhög alfasyrahalt gör den lämplig för både arom och beska.
Aromprofil: Blommig doft med tydliga inslag av lime och citron. Den har en något annorlunda profil än den engelska Fuggles, med mer framträdande citruskaraktär.
Användning:
Styrian Golding/Celeia's mångsidighet gör den lämplig för flera ändamål:
Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Styrian Golding/Celeia ifrån sig sina blommiga och citrusdoftande toner. Den är perfekt för att skapa öl med en balanserad och elegant arom.
Beska humle: Används i mindre mängder för en balanserad grundbeska eller i större mängder (beroende på alfasyrahalt) för en mer framträdande citrusbeska.
Passar till:
Engelska Ales (vissa typer): Styrian Golding/Celeia kan användas i engelska ale-stilar som Pale Ale, Bitter och Mild Ale, och bidrar med en blommig och citrusartad karaktär som kompletterar den traditionella engelska stilen.
Belgiska Ales (vissa typer): Vissa ljusare belgiska ale kan kompletteras fint med Styrian Golding/Celeia's blommiga och citrusartade karaktär.
Amerikanska Pale Ale (vissa typer): Vissa bryggare av amerikansk pale ale kan använda Styrian Golding/Celeia för att skapa en hybrid mellan amerikansk och engelsk stil med både citrus och blommiga toner.
Förvaring:
Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponenterna så länge som möjligt.
Tips:
Styrian Golding/Celeia är en utmärkt humle att experimentera med på grund av sin mångsidighet. Testa hur den passar in i dina favoritöltyper och hitta din perfekta balans mellan blommighet, citrus och beska.
Kombinera gärna Styrian Golding/Celeia med andra humlesorter för mer komplexitet:
Humlesorter med annan blommig karaktär som Ella eller Galaxy kan förstärka blommigheten.
Humlesorter med fruktiga toner som Citra, Amarillo eller Mosaic kan skapa en spännande kombination med citruskaraktären.
Engelska humlesorter som Fuggles eller East Kent Goldings kan komplettera och framhäva den engelska ale-karaktären.
Med 50 gram Styrian Golding/Celeia humlepellets har du chansen att brygga öl med en unik twist på den klassiska engelska stilen. Njut av att uppleva denna spännande humle!
Vikt: 50g
