Välkommen till Sabro från Australien, en variant av den berömda humlesorten med en unik twist! En tropisk dröm i din öl.
Upplev en explosion av tropiska frukter, citrus och kokos med inslag av mango, ananas och passionsfrukt. Den australienska Sabron har en något lägre alfasyrahalt och en annorlunda oljehalt än den amerikanska versionen, vilket ger en mjukare beska och en mer framträdande fruktighet.
Karaktär:
Mjuk beska: Alfasyrahalt på 10-14% ger en behaglig och balanserad bitterhet.
Fruktig och tropisk arom och smak: Inslag av mango, ananas, passionsfrukt, citrus, kokos och en hint av mint ger en komplex och exotisk karaktär.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa unika smakprofiler.
Användning:
Arom och smak: Sabro kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller whirlpoolen för att bevara de fruktiga och tropiska aromerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA, New England IPA, Saison, Berliner Weisse, Sour Ale och Belgisk Witbier.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (beroende på önskad beska)
Arom: 10-20g
Smak: 15-25g (för mer framträdande fruktig och tropisk smak)
Torrhumling: 15-30g (för maximalt uttryck av fruktiga och tropiska aromer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Sabro kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, blommor eller bär för att skapa unika smakprofiler. Försök med Galaxy, Citra eller Amarillo för en tropisk explosion.
Framhäv den tropiska karaktären: Använd Sabro sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande tropiska aromerna.
Balansera beskan: Om du använder Sabro för sin beska, se till att balansera den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 100g påse Sabro på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 10-14%
Ursprungsland: Australien
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev den australienska Sabros magiska charm och skapa öl med en oemotståndlig tropisk karaktär!
