Välkommen till Saaz, en humlesort från Tjeckiens böljande kullar! En symfoni av Saazer ädelhumle i din öl.
Upplev en symfoni av örter, kryddor och citrus i din öl med Saaz unika aromprofil. Den låga alfasyrahalten och den eleganta oljehalten ger en balanserad och behaglig bitterhet, perfekt för att skapa klassiska och eleganta öl.
Karaktär:
Låg beska: Alfasyrahalt på 3,5-4,5% ger en subtil och finstämd bitterhet.
Kryddig arom och smak: Inslag av örter, kryddor, citrus och jordgubbar ger en komplex och elegant karaktär.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Saaz används främst för sin eleganta arom och smak. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller whirlpoolen.
Passar till: Ljusa lager, Pilsner, Vetesöl, Belgiska witbier, Saison och Amerikanska belgiska ale.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 10-20g
Smak: 15-30g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 30-40g (för en lätt till medelstark beska)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakkombinationer genom att blanda Saaz med humlesorter med toner av citrus, tallbarr eller tropiska frukter.
Framhäv citruskaraktären: Tillsätt Saaz sent i kokningen för en frisk och syrlig citruskaraktär.
För maximalt uttryck av arom: Experimentera med whirlpool och torrhumling för att få fram de eleganta örtiga och kryddiga Saazaromerna.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Saaz på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 3,5-4,5%
Ursprungsland: Tjeckien
Typ: Pellets
Vikt: 50g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev Saaz magi och skapa öl med en oemotståndlig klassisk charm!
