Saflager W-34-70

Denna berömda jäststam från Weihenstephan i Tyskland används i bryggeriindustrin över hela världen. Tack vare sina egenskaper har denna stam blivit den globalt mest populära för lagerölsbryggning.

Rekommenderad dosering: 0,8-1,2gram per liter, vid jästemperatur mellan 12 och 15°C och 1,2-3gram per liter vid jästemperaturer mellan 9 och 12°C.