Nelson Sauvin 100g pellets

Karaktär: Nelson Sauvin är en unik Nya Zeeländsk humlesort känd för sin intensiva arom och smak av Sauvignon Blanc-druvan. Den har en medelhög alfasyrahalt och används ofta för att ge tropiska toner till öl.

Beska: 12-16 IBU

Användning: Arom och smak. Nelson Sauvin kan användas i alla stadier av koket, men ger mest effekt när den tillsätts sent i koket eller vid torrhumling.

Smak: Passionsfrukt, citrus, persika, mango

Doft: Tropisk frukt, citrus, blommor

Passar till: Pale Ale, IPA, New England IPA, Berliner Weisse, Saison

Rekommenderad dosering (för 23 liter batch):

• Arom: 5-10g

• Smak: 10-20g

• Torrhumling: 10-30g

Tips:

• Nelson Sauvin kan kombineras med andra humlesorter för att skapa komplexa aromer. Exempelvis kan du kombinera den med en citrus- eller tallbarrsdominant humlesort för en extra dimension.

• För en extra intensiv fruktkaraktär, prova att torrhumla med Nelson Sauvin.

• Nelson Sauvin kan användas i både ljusa och mörka öl.

Förvaring: Förvara Nelson Sauvin på en sval, mörk och torr plats.

Information:

• Alfasyrahalt: 12-16%

• Ursprungsland: Nya Zeeland

• Skördeår: 2023

• Typ: Pellets

Notera: Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.

Vikt: 100g