Mystic 100g pellets

Mystic är en relativt ny humlesort från England, utvecklad för sina spännande aromatiska egenskaper. 100 gram pellets passar utmärkt för hemmabryggare eller mindre bryggsatser.

Egenskaper:

• Ursprung: England

• Alfasyrahalt: 4,0 - 7,0 % IBU (International Bitterness Units) - Relativt låg alfasyrahalt gör den mindre lämplig som primär beska humle.

• Karaktär: Trevlig blandning av fruktiga toner - svarta vinbär, citrus (apelsin), passionsfrukt. Den ger en blommig och fruktig arom till ölet.

Användning:

På grund av sin låga alfasyrahalt lämpar sig Mystic bäst som:

• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Mystic ifrån sig sina härliga fruktiga aromer.

Passar till:

• Lättare Ale: Pale Ale, Saison, American Pale Ale (APA) - Bidrar med en spännande fruktig twist till dessa öltyper.

• Veteöl (vissa typer): Kan användas i vissa veteölsstilar för att addera en extra dimension av fruktighet.

Dosering (för 23 liter öl):

• Arom: 5 - 10 g (tillsatt sent i kokningen eller whirlpool)

• Torrhumling: 2 - 5 g

Förvaring:

• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är en utmärkt lösning för att bevara aromerna så länge som möjligt.

• 100 gram räcker till en normalstor sats för hemmabryggare. Försök att använda upp humlen inom ett år efter köp för att få den bästa smakupplevelsen.

Tips:

• Mystic är en utmärkt humle att experimentera med för att skapa unika och fruktiga öl. Den kan kombineras med andra humlesorter för ännu mer komplexitet:

o Engelska humlesorter som East Kent Goldings för en touch av jordiga toner.

o Amerikanska humlesorter som Citra eller Mosaic för en ännu mer intensiv fruktig karaktär.

Njut av att brygga öl med Mystic humlepellets!

Vikt: 100g