Munich Light Lösvikt
Munich Light på lösvikt. Säljs i hela kilon.
Traditionellt det malt som används vid framställning av mörka bayerska öltyper. Kan användas till upp till 100% av maltmängden. Ger vanligen en lite brödig karaktär till ölet. Normalt kan man räkna med att få ut drygt 5 liter vört (vid 50°Ö) per kg malt.
Munich Light Malt är en malt av hög kvalitet med en distinkt och fyllig smakprofil. Den erbjuder en balanserad kombination av maltighet och subtil sötma med en lätt rostad karaktär. Munich Light Malt i lösvikt är en pålitlig och mångsidig malt som ger ölen en distinkt och balanserad smakprofil samt en vacker ljus bärnstensfärg. Perfekt för att skapa en rad olika ölstilar med en varm och lockande karaktär.
Färg (EBC):
Denna malt ger vanligtvis en vacker ljus bärnstensfärg åt ölen, vanligtvis mellan 8 och 15 EBC, vilket ger ölen en varm och lockande ton.
Användningsområden:
Munich Light Malt är perfekt för att skapa en mängd olika ölstilar, inklusive tyska lager och ale, samt belgiska ales. Dess balanserade smakprofil gör den också lämplig för användning som basmalt i många ale-recept.
Smak och doft:
Munich Light Malt ger ölen en distinkt maltig smak med toner av rostat bröd, karamell och en subtil sötma. Doften är behagligt maltig med subtila inslag av nötter och korn.
Ölstilar:
Den passar utmärkt för att brygga traditionella tyska lagerstilar såsom Märzen, Oktoberfest och Munich Helles. Dess balanserade smakprofil gör den också lämplig för att ge extra kropp och smak till många ale-varianter och belgiska ales.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl, rekommenderas vanligtvis en dosering på 2 till 4 kilo Munich Light Malt, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Tyvärr finns det ingen specifik länk till ett datablad för lösvikt Munich Light Malt eftersom det ofta köps i lösvikt hos återförsäljare av bryggutrustning eller specialiserade bryggbutiker.
Tillverkare | Castle Malting |
EBC Exact | 0015 |
Krossning | Krossad |