MJ Craft Series M24 Versa Lager

Lagerjäst som kan ge krispiga och rena öl även vid jäsning vid relativt höga temperaturer. Producerar låga nivåer av diacetyl och svavel och har en neutral smakprofil som passar bra även för humlefokuserad öl.

Även om jäsningen går snabbare vid höga temperaturer är det att rekommendera att hålla jästemperaturen mellan 10 - 20 °C, optimalt ca 17°C

Förjäsbarhet: 78 - 84 %

Alkoholtolerans: 13 %

Flockning: medium

Jästemperatur: 10 - 25 °C (50 - 77 °F)

Tillverkare: Mangrove Jacks