En vinjäst från Lalvin (Lallemand). Denna stam av Sacharomyces cerevisiae har isolerats i Côtes-du-Rhône-distriktet av Institut Coopératif du Vin (ICV). Utvald bland 450 isolerade stammar.
Rekommenderas allmänt för vita viner där druvkaraktären ska framhävas, liksom för mjöd.
Förjäsbarhet: N/A Alkoholtolerans: 14 % Flockning: N/A Jästemperatur: 15 - 20 °C Tillverkare: Lallemand Mer produktinfo
