Kohatu 100g

Kohatu Humlepellets 100g - En Komplex Fruktbomb för Din Öl!

Kohatu är en spännande humlesort från Nya Zeeland, känd för sin komplexa aromprofil full av tropiska frukter och andra intressanta toner. Med 100 gram pellets får du lagom mycket för att testa denna spännande humle och brygga öl med massor av karaktär.

Egenskaper:

Ursprung: Nya Zeeland

Alfasyrahalt: 5 - 7% IBU (International Bitterness Units) - Medelhög alfasyrahalt gör den bäst lämpad för arom och smak, men kan bidra med viss beska.

Aromprofil: Komplex doft med toner av ananas, litchi, persika, limezest, och en hint av tallbarr. Den är fruktig utan att vara överväldigande, och de subtila tonerna av tallbarr ger en balanserad touch.

Användning:

På grund av den medelhöga alfasyrahalten lämpar sig Kohatu bäst för:

Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Kohatu ifrån sig sina ljuvliga fruktiga och blommiga toner. Experimentera med mängden (exempelvis 5-10g) för att hitta din perfekta balans mellan fruktighet och andra nyanser.

Smakhumle: I mindre mängder kan Kohatu även användas för att bidra med en subtil fruktighet till smaken.

Passar till:

Pale Ale (fruktiga varianter): Kohatu är en utmärkt humle för Pale Ale där den ger en modern och spännande smakprofil med fokus på tropiska frukter och citrus.

New England IPA (NEIPA): Många NEIPA-bryggare använder sig av Kohatu för dess fruktighet som kompletterar den grumliga och juiciga stilen.

Saison (vissa typer): Vissa Saison-bryggare experimenterar med Kohatu för att addera ett extra lager av komplex fruktig komplexitet.

Belgiska Ales (vissa typer): Ljusare belgiska ale kan kompletteras fint med Kohatus fruktiga och blommiga toner.

Förvaring:

Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponenterna så länge som möjligt.

Tips:

Kohatu är en spännande humle som kan lyfta din öl till nya nivåer. Börja försiktigt vid torrhumling eller whirlpool/flameout tills du hittar din perfekta balans mellan fruktighet, blommighet och eventuell citruskaraktär.

Kombinera gärna Kohatu med andra humlesorter för mer komplexitet:

Humlesorter med annan fruktig karaktär som Citra, Amarillo eller Mosaic kan förstärka fruktigheten.

Humlesorter med neutrala eller blommiga toner som Saaz eller Tettnanger kan komplettera frukterna och skapa en mer balanserad aromprofil.

Med 100 gram Kohatu humlepellets har du chansen att brygga öl med en explosion av tropiska frukter och andra spännande smaker. Njut av bryggprocessen! 

Vikt: 100g