Kandisocker Mörkt 1 kg

Kandisocker Mörkt – 1 kg

Kandisocker Mörkt är stora, bruna sockerkristaller framställda av betsocker och karamelliserad för att ge en djupare färg och rikare smak. Det används främst i belgisk dubbel, mörk strong ale, quadrupel och andra mörka ölstilar där du vill ha högre alkoholhalt, torr finish och toner av torkad frukt, karamell och lätt bränd sötma.

Sammansättning:

100 % betsocker (sackaros), karamelliserat.

Inga tillsatser, enzymer eller aromämnen.

Allergen: Fri från gluten.

Egenskaper:

Färg: Mörkbrun

Vattenhalt: max 0,5 %

Renhet: >99 %

Smakprofil: Karamell, torkad frukt, lätt bränd sötma

Ursprungsland: Belgien

Produktion: Raffinerad och karamelliserad

Användningsområde & Dosering:

Passar till: Belgisk Dubbel, Mörk Strong Ale, Quadrupel, Bock och andra mörka öl

Rekommenderad andel: 5–20 % av sockerhalten i receptet

Ger högre alkoholhalt, torr finish och djupare smak

Dosering: 0,5–1 kg per 20 l öl beroende på önskad styrka och stil

Förpackning:

Typ: Plastpåse

Storlek: 1 kg

Lättlösligt i varm vört

Lagring & Hållbarhet:

Bäst före: 24 månader

Förvaras torrt, svalt och mörkt

Återförslut väl efter öppning

Vanliga frågor:

❓ Kan jag använda mörkt kandisocker i ljusa öl?

✅ Det ger färg och smak, bäst i mörka öl.

❓ Ger kandisocker smak?

✅ Mörkt kandisocker ger tydlig karamell och torkad frukt.

❓ Är produkten glutenfri?

✅ Ja, den är helt fri från gluten.

Sensoriska beskrivningar:

Karamell, torkad frukt, lätt bränd