Jästnärsalt för vin & cider
Ge din vin- och ciderjäsning bästa möjliga start med vårt jästnärsalt – en oumbärlig tillsats för alla som vill jäsa frukt, bär, druvor eller äppelmust till vin eller cider med jämn och kraftfull jäsning. Jästnärsalt säkerställer att jästen får tillräckligt med näring för att arbeta effektivt även vid höga sockerhalter eller när musten är näringsfattig, vilket minskar risken för avstannad jäsning, bismaker och svavelbildning.
Egenskaper och användningsområde
- Innehåller essentiella näringsämnen (bland annat ammoniumsalter och mineraler) som jästen behöver för att föröka sig och jäsa ut musten fullständigt.
- Passar alla typer av vin (rött, vitt, rosé, dessertvin) och cider, samt frukt- och bärviner.
- Rekommenderas särskilt vid jäsning av must med högt sockerinnehåll eller när du använder torkad frukt, då naturlig näring ofta saknas.
Dosering och användning
- Typisk dosering: 2–3 gram per 10 liter must eller cider.
- Tillsätt jästnärsalten direkt i musten före eller samtidigt som jästen.
- Rör om väl för att säkerställa jämn fördelning.
- Vid långsam eller svag jäsning kan ytterligare tillsats göras efter några dagar.
Förpackning
- Levereras i lufttät påse för bästa hållbarhet.
- Finns i olika storlekar beroende på behov.
Lagring och hållbarhet
- Förvaras torrt och svalt, skyddat från fukt.
- Bäst före-datum anges på förpackningen, vanligtvis minst 2 år från inköp.
Vanliga frågor
❓ Måste jag använda jästnärsalt vid all vin- och ciderjäsning?
✅ Det är extra viktigt vid jäsning av frukt- och bärviner samt cider, men även druvvin gynnas av tillsats, speciellt om du vill undvika jäsproblem och bismaker.
❓ Kan jag överdosera jästnärsalt?
✅ Följ rekommenderad dosering. Överdosering kan påverka smaken negativt.
❓ Är jästnärsalt veganskt och glutenfritt?
✅ Ja, produkten innehåller inga animaliska ingredienser eller gluten.
Sammanfattning:
Jästnärsalt för vin & cider är det självklara valet för dig som vill säkerställa en snabb, problemfri och komplett jäsning med maximal arom och smak. Passar både nybörjare och erfarna hembryggare!
Jästnärsalt är ett viktigt tillskott vid jäsning av vin och cider. Det ger jästen extra näring som behövs för en effektiv och problemfri jäsningsprocess.
Funktion: Jästnärsalt ger jästen de byggstenar den behöver för att föröka sig och jäsa effektivt. Detta kan leda till:
Komplett jäsning: Jästen omvandlar all eller nästan all tillgänglig socker till alkohol.
Friskare jäst: En väl närd jäst är mindre stressad och producerar mindre oönskade biprodukter.
Bättre smak och doft: Jästnärsalt kan bidra till en renare och mer balanserad smakprofil i det färdiga vinet eller cidern.
Användning: Alla typer av hemmagjorda viner och cider.
Egenskaper:
Finns oftast som pulver.
Kan innehålla olika näringsämnen beroende på märke.
Lätt att använda och dosera.
Instruktioner:
Tillsätt jästnärsalt enligt instruktionerna på förpackningen, oftast i början av jäsningsprocessen tillsammans med jästen.
En vanlig doseringsmängd är 1-2 teskedar per 20 liter must.
