Välkommen till Vic Secret, en spännande humlesort från Australien! En explosion av tropisk frukt i din öl.
Vic Secret erbjuder en unik aromprofil som är perfekt för att skapa öl med toner av tropisk frukt och citrus. Den medelhöga alfasyrahalten och den rika oljehalten ger en behaglig beska med inslag av ananas, passionsfrukt och andra frukter.
Karaktär:
Medelhög beska: Alfasyrahalt på 13-16% ger en balanserad och behaglig bitterhet.
Fruktig och tropisk arom och smak: Inslag av ananas, passionsfrukt, mango, citrus och tallbarr ger en komplex och spännande karaktär.
Mångsidig: Kan användas som en renodlad bitterhumle eller för att tillsätta fruktiga toner till din öl.
Användning:
Arom och smak: Vic Secret kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller vid whirlpool för att få fram de fruktiga aromerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA, India Pale Lager (IPL), Saison, Berliner Weisse och Sour Ale.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (beroende på önskad beska)
Arom: 10-20g
Smak: 15-25g (för mer framträdande fruktsmak)
Torrhumling: 15-30g (för maximalt uttryck av fruktiga aromer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Vic Secret kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, blommor eller kryddor för att skapa unika smakprofiler.
Framhäv den fruktiga karaktären: Använd Vic Secret sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande fruktsmakerna.
Balansera beskan: Om du använder Vic Secret för sin beska, se till att balansera den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 100g påse Vic Secret på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 13-16%
Ursprungsland: Australien
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Experimentera med Vic Secret och skapa öl med en balanserad beska och en explosion av tropisk frukt!
