Välkommen till Simcoe, en amerikansk humlesort med en explosion av passionfrukt, tallbarr och citrus!
Upplev en symfoni av tropiska frukter, tallskog och citrusskal i din öl med Simcoe humlepellets. Den höga alfasyrahalten och den unika smakprofilen gör den till en favorit bland bryggare och passar utmärkt för moderna och smakrika öl.
Karaktär:
Intensiv tropisk frukt-, tallbarrs- och citrussmak: Inslag av passionfrukt, grapefrukt, apelsin, mango, tallbarr och cederträ ger en komplex och explosiv karaktär.
Hög beska: Alfasyrahalt på 12-14% ger en robust och välbalanserad bitterhet.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Simcoe används främst för sin intensiva arom och smak. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Double IPA och Imperial IPA.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 5-10g
Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 15-25g (för en stark beska)
Torrhumling: 10-20g (för maximal tropisk frukt- och tallbarrskaraktär)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakprofiler genom att blanda Simcoe med humlesorter med toner av citrus, blommor eller bär.
Framhäv specifika frukter: Tillsätt Simcoe sent i kokningen för att framhäva specifika frukter, som exempelvis passionfrukt.
För maximal tallbarrskaraktär: Prova torrhumling med Simcoe för att få fram de explosiva tall- och cederträ-smakerna.
Förvaring:
Förvara din 100g Simcoe påse på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 12-14%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Låt dig förtrollas av Simcoes kraft och skapa öl med en oemotståndlig tropisk frukt-, tallbarrs- och citrusexplosion!
