Välkommen till Melba, en humlesort från Australiens soliga landskap! Upplev en symfoni av citrus och tropiska frukter i din öl.
Upplev en symfoni av citrus och tropiska frukter i din öl med Melbas unika aromprofil. Den medelhöga alfasyrahalten och den rika oljehalten ger en balanserad beska med inslag av passionsfrukt, grapefrukt och mango.
Karaktär:
Medelhög beska: Alfasyrahalt på 7-10% ger en behaglig och välbalanserad bitterhet.
Fruktig och tropisk arom och smak: Inslag av passionsfrukt, mango, grapefrukt, ananas, kiwi och jordgubbar ger en komplex och uppfriskande karaktär.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa unika smakkombinationer.
Användning:
Bitterhet: Melba kan användas för beska, men används oftare för smak och arom senare i bryggprocessen.
Arom och smak: Tillsätt Melba sent i kokningen eller vid whirlpool för att bevara de fruktiga och tropiska aromerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA, New England IPA, Saison, Berliner Weisse, Sour Ale och Belgisk Witbier.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (beroende på önskad beska)
Arom: 10-20g
Smak: 15-25g (för mer framträdande fruktsmak)
Torrhumling: 15-30g (för maximalt uttryck av fruktiga aromer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Melba kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, blommor eller kryddor för att skapa unika smakprofiler. Försök med Citra, Amarillo eller Galaxy för en explosion av tropisk frukt.
Framhäv den fruktiga karaktären: Använd Melba sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande fruktsmakerna.
Balansera beskan: Om du använder Melba för sin beska, se till att balansera den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Melba på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 7-10%
Ursprungsland: Australien
Typ: Pellets
Vikt: 50g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev Melbas magiska charm och skapa öl med en oemotståndlig frisk och fruktig karaktär!
