Välkommen tillbaka till Azacca, en amerikansk humlesort med intensiv arom och smak av tropisk frukt och citrus!
Upplev en explosion av tropiska smaker i din öl med Azacca humlepellets. Den höga alfasyrahalten och den unika smakprofilen gör den till en populär humlesort bland bryggare och passar utmärkt för att brygga moderna och smakrika öl.
Karaktär:
Intensiv tropisk frukt- och citrusarom: Inslag av mogen mango, ananas, päron, tangerine och granbarr ger en komplex och explosiv karaktär.
Medelhög beska: Alfasyrahalt på 5-7% ger en behaglig och välbalanserad bitterhet.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Azacca används främst för sin intensiva tropiska frukt- och citrusarom. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Berliner Weisse, Sour Ale och Saison.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 5-10g
Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 15-25g (för en mild beska)
Torrhumling: 10-20g (för maximal citrus- och tropisk fruktarom)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakprofiler genom att blanda Azacca med humlesorter med toner av tallbarr, blommor eller bär.
Framhäv citrusaftenen: Tillsätt Azacca sent i kokningen för en frisk och syrlig citrusaftensmak.
För maximal tropisk fruktkaraktär: Prova torrhumling med Azacca för att få fram de explosiva melon- och grönt te-smakerna.
Förvaring:
Förvara din 100g Azacca påse på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 5-7%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Låt dig inspireras av Azaccas tropiska explosion och skapa öl med en oemotståndlig smak av sol och sommar!
