Brewers Gold 50g pellets

Brewers Gold är en populär humlesort med engelskt ursprung, numera odlad även i Tyskland och andra länder. Denna 50 grams förpackning med pellets är perfekt för hem酿造 (niàngzào - bryggt) öl där du vill testa på en balanserad humle utan att behöva köpa för mycket.

Egenskaper:

• Ursprung: England (numera även odlad i Tyskland, USA m.fl.)

• Alfasyrahalt: 6 - 9% IBU (International Bitterness Units) - Medelhög alfasyrahalt gör den användbar för både beska och arom.

• Arom: Stark doft av citrustoner och tallbarr.

Användning:

Brewers Golds mångsidighet gör den lämplig för flera ändamål:

• Beska humle: Alfasyrahalten gör att Brewers Gold kan användas som en del av beskehumlegivan, men den kanske behöver kombineras med andra humlesorter med högre alfasyrahalt för att uppnå riktigt hög beskenivå. Använd försiktigt i en 50g-förpackning.

• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Brewers Gold ifrån sig sina citrustoner och toner av tallbarr. Även här räcker 50 gram till en mindre sats för att tillsätta subtil arom.

Passar till:

• Engelska Ales (många typer): En klassisk humle för många engelska ales, där den bidrar med en balanserad beska och aromatisk karaktär.

• Pale Ale: Brewers Gold kan användas i Pale Ale för att skapa en balanserad smakprofil med både beska och citrus/tallbarrstoner.

• Lager (vissa typer): Vissa Lager-bryggare använder Brewers Gold för att addera en subtil beska och kryddig karaktär.

• American Pale Ale (vissa typer): Kan användas i vissa APA för att skapa en traditionell engelsk/amerikansk humlekombination.

Förvaring:

• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponerna så länge som möjligt.

Tips:

• Brewers Gold är en utmärkt humle att testa på grund av sin mångsidighet. Experimentera med små mängder vid kokningens slut eller torrhumling för att hitta din favoritbalans mellan beska och arom.

• Kombinera gärna Brewers Gold med andra humlesorter för mer komplexitet:

o Engelska humlesorter som East Kent Goldings eller Fuggles för att skapa en traditionell engelsk humlekaraktär.

o Amerikanska humlesorter med citruskaraktär som Citra eller Amarillo kan komplettera med ytterligare citrus och fruktiga toner.

Med 50 gram Brewers Gold humlepellets har du lagom till en testbryggning eller för att komplettera en större humlegiva i ett mindre ölrecept. Njut av att experimentera och skapa välsmakande öl!

Vikt: 50 gram