Hallertauer Mittelfrüh 50g pellets

Hallertauer Mittelfrüh Humlepellets (50g) - En klassisk tysk touch till din öl!

Hallertauer Mittelfrüh är en äkta tysk humlesort med anor från 1800-talet, känd för sin fina arom och traditionella karaktär. 50 gram pellets passar utmärkt för mindre bryggsatser eller för att testa humlesorten innan du köper en större mängd.

Egenskaper:

• Ursprung: Tyskland (Hallertau-regionen)

• Alfasyrahalt: 5,0 - 7,0 % IBU

• Karaktär: Mild och behaglig arom med inslag av blommor, kryddor och citrus (vissa beskriver den som lätt honungsliknande).

Användning:

På grund av sin medelhöga alfasyrahalt kan Hallertauer Mittelfrüh användas på flera sätt:

• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) framhäver Hallertauer Mittelfrüh sina blommiga och kryddiga toner. Den fungerar även bra för torrhumling.

• Blandningshumle: Den kombineras ofta med andra humlesorter för att skapa en fylligare och mer komplex smakprofil i lageröl och veteöl.

Passar till:

• Europeiska lageröl: Ljusa lageröl som Pilsner, Münchner Hell och Wiener Lager drar nytta av Hallertauer Mittelfrüh's milda beska och traditionella tyska arom.

• Tyska Ale: Vissa tyska ale-varianter som Kölsch och Altbier kan använda Hallertauer Mittelfrüh för en subtil men balanserad humlekontribution.

• Veteöl (vissa typer): Vissa veteölsstilar drar nytta av den kryddiga och blommiga karaktären hos Hallertauer Mittelfrüh.

Dosering (för 23 liter öl):

• Arom: 5 - 10 g (tillsatt sent i kokningen eller whirlpool)

• Torrhumling: 2 - 5 g

Förvaring:

• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara aromerna så länge som möjligt.

• 50 gram räcker till en mindre sats hemmabryggt öl. Försök att använda upp humlen inom ett år efter köp för att få den bästa smakupplevelsen.

Tips:

• Hallertauer Mittelfrüh är en utmärkt humle för att lägga till en traditionell tysk touch till din öl. Den är också bra för nybörjare då den har en mild karaktär.

• Den kan kombineras med andra humlesorter för mer komplexitet:

o Andra tyska humlesorter som Hallertau Tradition för en ännu mildare och mer traditionell smakprofil.

o Saaz (Tjeckien): Även känd för sin milda karaktär, kan Saaz tillsammans med Hallertauer Mittelfrüh skapa en elegant och ren smakprofil.

o Aromahumle som Cascade eller Mosaic för att addera citrus- eller tropiska frukttoner.

Njut av att brygga öl med Hallertauer Mittelfrüh humlepellets!

Vikt: 50g