Hallertauer Mittelfrüh 5 kg pellets - En klassisk tysk humle för storskalig bryggning!
Hallertau Mittelfrüh är en av de fyra ädla humlesorterna från Hallertau i Tyskland, känd för sin fina arom och mångsidighet. Denna stora 5 kg-förpackning med pellets är perfekt för professionella bryggerier eller hem bryggare med höga volymer att brygga.
Egenskaper:
• Ursprung: Tyskland (Hallertau)
• Alfasyrahalt: 4,5 - 6,0% IBU (International Bitterness Units) - Relativt låg alfasyrahalt gör den mer lämpad för arom än för primär beska.
• Arom: Fint blommig med inslag av kryddor och citrus (ofta mer framträdande i färsk humle).
Användning:
På grund av den lägre alfasyrahalten lämpar sig Hallertauer Mittelfrüh bäst för:
• Aromhumle: Tillsatt sent i kokningen (whirlpool eller flameout) eller vid torrhumling ger Hallertauer Mittelfrüh ifrån sig sina blommiga och kryddiga toner. Den är perfekt för att ge en elegant och traditionell touch till din öl.
Passar till:
• Tyska Lagers (många typer): Hallertauer Mittelfrüh är en klassisk humle för många tyska lagertyper, där den bidrar med en balanserad och elegant blommighet utan att ta över smakprofilen.
• Pilsner: En traditionell humle för tysk Pilsner, där den bidrar till den karaktäristiska renheten och lätt blommiga tonen.
• Veteöl (vissa typer): Vissa veteölsstilar kan gynnas av Hallertauer Mittelfrühs blommiga och kryddiga toner.
• Pale Ale (vissa typer): Vissa Pale Ale-bryggare använder Hallertauer Mittelfrüh för att addera en subtil blommighet till ölen.
Förvaring:
• Förvara humlepellets i en lufttät förpackning (gärna vakuumförseglad) på en sval och mörk plats. Kylskåll är idealiskt för att bevara de aromatiska komponenterna så länge som möjligt.
• 5 kg räcker till en stor mängd öl, framförallt med tanke på att Hallertauer Mittelfrüh främst används som aromhumle. Försök att använda upp humlen inom ett år efter köp för att få den bästa smakupplevelsen.
Information om bulkinköp:
• Köp av 5 kg humlepellets är lämpligt för storskalig bryggning där du planerar att brygga många satser med fokus på traditionell tysk stil.
• Se till att ha lämplig förvaring för att bibehålla humlens kvalitet under en längre tid.
Tips:
• Hallertauer Mittelfrüh är en utmärkt humle att ha till hands för sin mångsidighet och klassiska karaktär. Experimentera med olika mängder för att hitta din perfekta balans mellan blommighet och kryddighet.
• Kombinera gärna Hallertauer Mittelfrüh med andra humlesorter för mer komplexitet:
o Tyska humlesorter som Hersbrucker eller Tettnang för att skapa en ännu mer traditionell tysk humleprofil.
o Humlesorter med annan blommig karaktär som Ella eller Galaxy kan förstärka den
Vikt: 5Kg
