Wyeast 4632 Dry Mead
Det bästa valet för torr mjöd.
Har använts i många prisbelönta mjöd.
Lågskummande och bildar nästan ingen svavel.
Använd extra jästnäring vid tillverkning av mjöd.
Förjäsbarhet: 71-75%
Alkoholtolerans: 18%
Flockning: låg-medel
Jästemperatur: 13-24 °C