Speciellt lämplig för att ge ales med karaktär av amerikanska västkustöl från 1800-talet. Bibehåller lagerkaraktär vid jäsning upp till 18 °C, och ger maltiga, briljant blanka öl. Rekommenderas inte för lågtemperaturjäsning.
förjäsbarhet: 67-71% alkoholtolerans: approx 9% flockning: hög jästemperatur: 14-20°C
