Wyeast Ringwood Ale 1187 - Jäst för fruktiga och maltiga ales
Wyeast Ringwood Ale 1187 är en jäststam för överjäst ale som ger unika smakkombinationer. Den är populär bland hembryggare för sin förmåga att skapa öl med både distinkt fruktester och en maltig, komplex profil.
Här är några av de viktigaste egenskaperna hos Wyeast Ringwood Ale 1187:
Fruktig estersmak: Producerar tydliga fruktiga toner som kan påminna om banan, ananas eller päron.
Maltig kropp: Bidrar till en fyllig och komplex maltbas i ölet.
Hög flockning: Jästen flockar ut effektivt vilket underlämnar klarning utan filtrering.
Diacetylrast rekommenderas: Efter fermentation kan en diacetylrast behövas för att rensa bort diacetyl och ge en renare smakprofil.
Wyeast Ringwood Ale 1187 passar bra till följande ölstilar:
Brittiska mild ale
Brown ale
Special bitter
Old ale
Och andra ale-stilar där man vill ha en fruktig och maltig karaktär
