Whitelabs Dry English Ale WLP007

Ren, kraftigt flockande jäst med hög utjäsningspotential. Denna jäst liknar WLP002 men har ca. 10% högre utjäsningsgrad som reducerar restsötman och gör att jästen passar mycket bra till ale med högt OG. Utjäsningen går dessutom förhållandevis snabbt och 80% utjäsning nås även för öl på 10% alkohol.

Förjäsbarhet: 70-80%

Alkoholtolerans: 8-12%

Flockning: medel - hög

Jästemperatur: 18-21°C

Tillverkare: White Labs