Edinburgh Scottish Ale (White Labs WLP028) - Next Gen

Skottland är berömt för sina maltiga, starka ale. Den här jästen kan ge komplexa, smakfyllda skotska ale, men kan också vara en allroundjäst för vardagsöl, som WLP001. Humlekaraktären dämpas inte med den här jästen som med WLP002.

Förjäsbarhet: 70-75%

Alkoholtolerans: 8-12%

Flockning: medel

Jästemperatur: 18-21°C (jäser dåligt under 17°C)

Tillverkare: White Labs