Crystal 50 från Viking Malt är en karamellmalt med en ljus färg och en mild sötma. Denna malt är avsedd att ge ölet en lättare kropp och en subtil sötma utan att dominera ölets smakprofil. Crystal 50 från Viking Malt är en högkvalitativ karamellmalt som ger ölet en mild sötma och en ljusgul till ljusbrun färg. Perfekt för att användas för att förbättra färg och ge en subtil sötma i ljusare ölstilar.
Färg (EBC):
Crystal 50 ger ölet en ljusgul till ljusbrun färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 20 till 40.
Användningsområden:
Denna malt är användbar för att förbättra ölets färg och ge en lätt sötma. Den används främst för att brygga ljusare ölstilar där en subtil sötma och en ljus färg önskas.
Smak och doft:
Crystal 50 ger ölet en mild och subtil söt smakprofil med toner av karamell och bröd. Doften är maltig och aromatisk med en aning av sötma.
Ölstilar:
Denna malt passar särskilt bra för att brygga ljusare ale-stilar, såsom pale ales, blond ales, och lagers, där en lätt kropp och en subtil sötma önskas.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,1 till 0,5 kilo Crystal 50, beroende på önskad sötma och ölstil.
Länk till datablad:
Crystal 50 från Viking Malt
