Välkommen till Crystal, en mångsidig amerikansk humle som ger din öl karaktär med toner av malt, karamell och blommor!
Crystal humle, utvecklad 1993 av Hop Breeding Company (HBC), är en korsning mellan amerikanska och tyska humlesorter. Den kännetecknas av sin milda beska och toner som kompletterar många olika ölstilar.
Karaktär:
Malt och karamell: Crystal är känd för sina mjuka toner av karamell, toffee och ibland även bröd.
Blommiga inslag: Subtila blommiga toner, såsom jasmin och honung, ger en extra dimension till smakprofilen.
Mild beska: Alfasyrahalten på 3,5-9% ger en behaglig beska som snarare balanserar än dominerar ölet.
Mångsidig: Används ensam eller i kombination med andra humlesorter för att skapa komplexitet.
Användning:
Arom och smak: Tillsätt Crystal sent i kokningen (10-15 minuter kvar) eller vid torrhumling för att få fram de mältiga, karamelliga och blommiga aromerna. Doseringen för arom och smak varierar mellan 10-30 g per 23 liter öl, beroende på önskad intensitet.
Passar till: Crystal passar utmärkt till en rad olika ölstilar, såsom Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale, Porter, Stout och Belgiska Ales.
Fördelar:
Kostnadseffektivt: Att köpa en större förpackning är mer prisvärt i längden.
Lång hållbarhet: Humlepellets håller sig generellt i 1-2 år vid korrekt förvaring (svalt, mörkt och lufttätt). 5 kg ger humle för många bryggningar.
Mångsidighet: Crystal passar en bred variation av ölstilar, vilket gör den användbar till många olika recept.
Tips:
Vakuumförpacka: Efter öppning, överväg att vakuumförpacka resterande humle för att maximera hållbarheten.
Experimentera med olika typer av Crystal: Det finns flera typer av Crystal humle, såsom Crystal 60, Crystal 40 och Crystal Malt, som alla ger något olika smakprofiler. Prova dig fram för att hitta din favorit!
Kombinationer: Crystal passar bra med humlesorter med toner av citrus, blommor, tropiska frukter eller kryddor för att skapa nya och spännande smakkombinationer.
Justera dosen: Mängden Crystal du använder påverkar direkt intensiteten på de mältiga, karamelliga och blommiga aromerna. Anpassa dosen efter din smakpreferens.
Förvaring:
Förvara på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 3,5-9% (beroende på Crystal-typ)
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 5 kg
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen Crystal-pellets kan variera beroende på önskad smak och arom, samt din specifika bryggmetod. Justera gärna mängden efter dina preferenser.
Med 5 kg Crystal-pellets har du humle för att experimentera och skapa många spännande bryggningar framöver. Lycka till!
