Crystal 100 från Viking Malt är en karamellmalt som kännetecknas av sin rika karamelliga smak och dess förmåga att ge ölet en finröd färg. Denna malt är väl mältad för att säkerställa en högkvalitativ produkt.Crystal 100 från Viking Malt är en högkvalitativ karamellmalt som ger ölet en rik och söt smakprofil samt en finröd färg. Perfekt för att användas för att förbättra kropp och färg i ale-stilar där en karamellig smak och en finröd färg önskas.
Färg (EBC):
Crystal 100 ger ölet en finröd färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 90 till 110.
Användningsområden:
Denna malt är användbar för att ge ölet en söt och karamellig smakprofil samt för att förbättra kroppen och färgen på ölet. Den används också för att balansera ut beska i många ölstilar.
Smak och doft:
Crystal 100 ger ölet en rik och söt smak med tydliga toner av karamell och en viss brödighet. Doften är maltig och aromatisk med en aning av sötma.
Ölstilar:
Denna malt passar särskilt bra för att brygga ale-stilar, som pale ales, amber ales, och brown ales, där en rik karamellig smak och en finröd färg önskas.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,2 till 0,5 kilo Crystal 100, beroende på önskad smakintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Crystal 100 från Viking Malt
