Välkommen till Cryo Simcoe, en kraftfull version av den klassiska Simcoe-humlen! Koncentrerad tropisk dröm för din öl.
Upplev en explosion av tropiska frukter och citrus med Cryo Simcoes unika och koncentrerade aromprofil. Denna specialprocessade humle ger dig mer smak och arom med mindre växtmaterial, vilket förenklar filtrering och minskar absorptionen av öl.
Karaktär:
Kraftfull smak och arom: Cryo Simcoe ger en intensiv upplevelse av de klassiska Simcoe-tonerna, med inslag av mango, ananas, grapefrukt, passionsfrukt och en hint av tallbarr.
Hög alfasyrahalt: 20-24% alfasyra ger en tydlig och välbalanserad beska.
Effektiv användning: Mindre mängd humle behövs jämfört med traditionella pellets för att uppnå samma smak och aromintensitet.
Användning:
Arom och smak: Cryo Simcoe är perfekt för att tillsätta sent i kokningen eller vid whirlpool för att bevara de fruktiga och tropiska aromerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA (särskilt New England IPA), Saison, Berliner Weisse, Sour Ale och Belgisk Witbier.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 10-15g (på grund av den höga alfasyrahalten behövs mindre mängd)
Arom: 5-10g
Smak: 7-12g (för mer framträdande fruktsmak)
Torrhumling: 10-15g (för maximalt uttryck av fruktiga och tropiska aromer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Cryo Simcoe kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, blommor eller bär för att skapa unika smakprofiler. Försök med Galaxy, Citra eller Amarillo för en explosion av tropisk frukt.
Framhäv den tropiska karaktären: Använd Cryo Simcoe sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande tropiska aromerna.
Balansera beskan: Om du använder Cryo Simcoe för sin beska, se till att balansera den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 25g påse Cryo Simcoe på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 20-24%
Ursprungsland: USA
Typ: Cryohumle
Vikt: 25g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev Cryo Simcoes kraftfulla tropiska karaktär och skapa öl med en oemotståndlig smak och arom!
