Crown Yeast - Pilsner 34/70 - 11,5g

Crown Yeast - Pilsner 34/70 är den originala stammen från Weihenstephan i Munchen.

Det är en av världens mest använda stam inom lager och pilsner stilar (underjäst), men används även till mer mordern underjäst öl där man vill ha en ren smak och en subtil fruktig arom. 

Denna jäst sedimenterar bra, vilket gör att du får en kompakt och fin jästkaka.


Specifikationer:

Vikt: 11,5g - passar batch på 20 - 25L

Flockulering: Hög

Rekomenderad temperatur: 10 - 15 °C

Alkoholtolerans: Medel/hög (10 - 11 %)

Förjäsningsgrad: Hög

Länk till mer info: https://www.brewtek.se/wp-content/uploads/2020/07/1.-Crown-Pilsner-yeast-W34-70.pdf