Crown Yeast - American Ale - 11,5g

Crown Yeast - American Ale - 11,5g (US-05) är den mest använda Ale-jästen i världen

Denna jäststam är standard i de flesta ales och ipor, och har ett brett användningsområde inom diverse olika överjästa ölstilar. 

Denna Amerikanska Ale-jäst har en låg produktion av estrar, och även låga nivåer av diacetyl (smörkola). 



Specifikationer:

Dosering: ca 0,8g/L

Vikt:11,5g passar batch på 20 - 25L

Flockulering: Medelhög

Rekomenderad temperatur: 12-28°C

Alkoholtolerans: Hög (9-10 %)

Förjäsningsgrad: 80 %



Länk till mer info: https://www.brewtek.se/wp-content/uploads/2020/07/6.-Crown-American-ale-Beer-yeast.pdf