Coopers Malt Extract Dark – 1,5 kg
Coopers Malt Extract Dark är ett mörkt, flytande maltextrakt tillverkat av 100 % kornmalt som ger ölet en djup mörk färg och fyllig maltighet med toner av kaffe, choklad och rostad malt. Produkten är utmärkt som bas till extraktbryggning av porter, stout, mörka ales och bock eller som maltförstärkare i all-grainrecept där du vill ha extra djup och komplexitet.
Sammansättning:
Kornmaltextrakt (maltad korn), vatten.
Inga tillsatser, enzymer eller aromämnen.
Allergen: Innehåller gluten.
Egenskaper:
Färg: ca 1650 °EBC
Vattenhalt: ca 20 %
Extraktvärde: ca 80 % (ts)
Enzymaktivitet: ingen
Smakprofil: Fyllig, rostad, kaffe, choklad
Doft: Kraftigt maltig, rostad
Ursprungsland: Australien
Produktion: Flytande, konventionell
Användningsområde & Dosering:
Passar till: Porter, Stout, Mörka Ales, Bock, Brown Ale
Rekommenderad andel: Kan användas som bas i extraktbryggning eller som förstärkare i all-grain
Dosering: 1,5 kg till 20–23 liter öl för extraktbryggning eller som tillsats efter behov
Förpackning:
Typ: Burk
Storlek: 1,5 kg
Lättlöslig i varmt vatten
Lagring & Hållbarhet:
Bäst före: 12–18 månader
Förvaras torrt, svalt och mörkt
Återförslut väl efter öppning
Vanliga frågor:
❓ Passar Coopers Dark Extract till ljusa öl?
✅ Den är bäst i mycket mörka öl.
❓ Är produkten glutenfri?
✅ Nej, den innehåller gluten.
❓ Ger den mycket färg?
✅ Ja, den ger djup, nästan svart färg.
Sensoriska beskrivningar:
Rostade toner: kaffe, kakao
Karamell: mörk karamell, melass
