Coobra Pure – Turbojäst för ren och stark brygd

Upptäck Coobra Pure, den speciella turbojästen som ger hög alkoholhalt och minimala oönskade biprodukter. Perfekt för dig som vill skapa en ren och kraftfull bas för dina hembryggda drycker med högsta möjliga renhet och effektivitet.

Smakprofil och karaktär

Coobra Pure är utvecklad för att producera en exceptionellt ren fermentering utan obehagliga aromer eller eftersmaker. Jästen ger ett högt alkoholutbyte på 14-15% och en neutral profil som passar utmärkt som grund för fruktbaserade brygder. Upplev en frisk och ren munkänsla med minimala fuseloljor, idealisk för klara och smakrika resultat.

Blandningsinstruktioner

Häll 21 liter vatten vid 30°C i en hink. Lös upp 6 kg socker (eller 6,6 kg bryggsocker) och rör om tills allt socker är helt upplöst. Tillsätt innehållet i påsen och rör tills allt är upplöst. Lägg på locket utan att använda jäsrör och låt stå för jäsning i rumstemperatur mellan 20–30°C. Jäsningen tar 3–4 dagar. OBS! Brygden måste innehålla lagstadgad mängd frukt. Var noga med att vätsketemperaturen inte överstiger 35°C, vilket kan ske efter ca 30 timmar.

För en fylligare smak kan du minska mängden vatten något eller justera sockermängden. Mängden socker kan anpassas för sötare eller torrare resultat efter personlig smak. Valet av sockerbas påverkar slutproduktens karaktär och styrka.

Teknisk information

FAQ & Tips

Hur lång tid tar jäsningen?
3–4 dagar vid 20–30°C.
Vilket vatten ska jag använda?
Rent kranvatten eller filtrerat vatten för bästa resultat.
Kan jag lagra jästen?
Ja, förvara svalt, torrt och mörkt – hållbarhet upp till flera år.

Tips: Använd som bas för fruktvin eller likörer. Passar utmärkt till tropiska frukter för en ren, stark bas. Servera kyld efter klarning.