Välkommen till Citra, en amerikansk humlesort med en explosion av citrusfrukter!
Upplev en symfoni av grapefrukt, lime och passionsfrukt i din öl med Citra humlepellets. Den höga alfasyrahalten och den rika oljehalten skapar en intensiv och komplex aromprofil, perfekt för att brygga moderna och smakrika öl.
Karaktär:
Intensiv citrusarom och smak: Inslag av grapefrukt, lime, passionsfrukt och tropiska frukter ger en komplex och explosiv karaktär.
Hög beska: Alfasyrahalt på 12-16% ger en robust och kraftfull bitterhet.
Mångsidig: Används ensam eller kombineras med andra humlesorter för mer komplexa aromer.
Användning:
Arom och smak: Citra används främst för sin intensiva arom och smak. Den kommer bäst till sin rätt när den tillsätts sent i kokningen eller används vid torrhumling.
Passar till: Pale Ale, India Pale Ale (IPA), New England IPA (NEIPA), Imperial IPA, Dubbel IPA och Amerikansk Pale Ale (APA).
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Arom: 5-10g
Smak: 10-20g (beroende på önskad intensitet)
Bitterhet: 20-30g (för en stark beska)
Torrhumling: 10-20g (för maximal fruktighet)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Skapa unika smakkombinationer genom att blanda Citra med humlesorter med toner av tallbarr, bär eller blommor.
Framhäv grapefruktskaraktären: Tillsätt Citra sent i kokningen för en frisk och syrlig grapefruktskaraktär.
För maximal fruktighet: Prova torrhumling med Citra för att få fram de explosiva passionsfrukts- och ananasaromerna.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Citra på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 12-16%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 50g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Låt dig trollbindas av Citras kraft och skapa öl med en oemotståndlig citrusfruktig explosion!
