Välkommen till Chinook, en amerikansk humlesort som är känd för sin höga alfasyrahalt och robusta beska! En kraftfull beska med inslag av tall och citrus i din öl.
Om du letar efter en humle som ger en intensiv och långvarig beska till din öl, är Chinook ett utmärkt val. Den har en alfasyrahalt på 12-14%, vilket ger en kraftfull beska som balanserar söta och maltiga smaker. Chinook har en jordig och örtig karaktär med inslag av tallbarr, citrus och en hint av kryddighet.
Karaktär:
Hög beska: Alfasyrahalt på 12-14% ger en intensiv och långvarig bitterhet.
Jordig och örtig arom: Inslag av tallbarr, citrus och en hint av kryddighet.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa komplexitet.
Klassisk: Chinook är en klassisk bitterhumle som har använts i årtionden.
Användning:
Bitterhet: Chinook lämpar sig perfekt för beska och tillsätts ofta tidigt i kokningen.
Arom: Kan tillsättas sent i kokningen för att ge en subtil örtig arom.
Passar till: Pale Ale, IPA, Saison, Belgiska öl och många andra öltyper.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-40g (beroende på önskad beska)
Arom: 5-10g
Tips:
Chinook är en bra bas för IPA-recept.
Använd försiktigt, då den höga alfasyrahalten kan ge en överväldigande beska om den används i för stora mängder.
Komplettera med humlesorter med fruktiga eller blommiga aromer för att skapa balans.
Förvaring:
Förvara din 50g påse Chinook på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 12-14%
Ursprungsland: USA
Typ: Pellets
Vikt: 50g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev kraften i Chinook och skapa öl med en distinkt och balanserad beska!
