Chilisås - Hallon/Lingon - Såseriet GBG

En sötsyrlig klassiker är tillbaka i ny kostym och är nu ännu godare!

Receptet är uppdaterat och det vi gjort är att vi även fermenterat bären och inte bara chilin! Chilin består dessutom numera både av röd habanero och cayenne och inte bara habanero som tidigare, dvs den är en aning mildare nu! Vi är riktigt nöjda iallafall och den var väldigt poppis på Göteborg Vin & Deli-mässan! Våga testa!

Passar på pizza (javisst), i hamburgare, kanske i dressingen, till hårdost, vit fisk och även ostron (japp, vi har testat)! Men som alltid är det bara fantasin som sätter gränserna!

Hetta: 5/10 på Såseriet-skalan

Ingredienser: Fermenterad habanero och cayenne-chili, äppelcidervinäger, hallon, lingon, citronsaft, socker, salt, antioxidationsmedel (askorbinsyra, E3OO) och stabiliseringsmedel (xantangummi, E415).

Näringsvärde per 1OOg:

- Energi 187 kJ/144 kcal

- Fett 0,2g, varav mättat fett Og

- Kolhydrat 9,8g, varav sockerarter 5,1g

- Protein 1,4g

- Salt 2g

Innehåller 9Oml och är vegansk.

Öppnad förpackning förvaras i kylskåp.