CASTLE MALTING CHATEAU CARA BLOND EBC 20
Château Cara Blond® ger en mild karamellsöt arom och en gyllene färg till öl. Bidrar till munkänsla, huvud, huvudhållning och utökad ölstabilitet
Chateau Cara Blond är en ljus karamellmalt med en mild och subtil sötma. Den är avsedd att ge ölet en ljusare färg och en rundare kropp med diskreta toner av karamell och bröd.
Färg (EBC):
Chateau Cara Blond ger ölet en ljusgul till ljusbrun färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 20.
Användningsområden:
Denna malt är användbar för att förbättra ölets färg och ge en mild sötma. Den används främst för att brygga ljusare ölstilar där en ljus färg och en subtil sötma önskas.
Smak och doft:
Chateau Cara Blond ger ölet en mild och subtil sötma med toner av karamell och bröd. Doften är maltig och aromatisk med en lätt sötma.
Ölstilar:
Cara Blond malt passar särskilt bra för att brygga ljusa och maltbetonade ölstilar såsom pale ales, blond ales och lagers, där en ljus färg och en lätt kropp önskas.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,1 till 0,5 kilo Chateau Cara Blond, beroende på önskad färgintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Chateau Cara Blond
