Carared från Weyermann® är en speciell karamellmalt som utmärks av sin djupa röda färg och intensiva sötma. Denna malt bidrar till att förbättra ölets färg och ge en rund och fyllig kropp med en tydlig karamellig smak. Carared från Weyermann® är en högkvalitativ karamellmalt som ger ölet en djup röd färg och en intensiv sötma. Perfekt för att användas för att förbättra färg och ge en rik smakprofil i olika ale-stilar.
Färg (EBC):
Carared ger ölet en djup röd färgton, vanligtvis med en EBC på cirka 40 till 60.
Användningsområden:
Denna malt är användbar för att förbättra ölets färg och ge en intensiv sötma. Den används främst för att brygga ölstilar där en rik färg och en söt smakprofil önskas, såsom amber ales, red ales, och mörka lageröl.
Smak och doft:
Carared ger ölet en intensiv och söt smakprofil med tydliga toner av karamell och röda bär. Doften är maltig och aromatisk med en aning av sötma och rostade toner.
Ölstilar:
Denna malt passar särskilt bra för att brygga ale-stilar, såsom amber ales, red ales, och mörka lageröl, där en rik färg och en söt smakprofil önskas.
Rekommenderad dosering för 23 liters batch:
För en standard 23 liters batch av öl rekommenderas vanligtvis en dosering på cirka 0,1 till 0,5 kilo Carared, beroende på önskad färgintensitet och ölstil.
Länk till datablad:
Carared från Weyermann®
