Coopers Dextrose är gjord på 99,5 % dextros (glukos, druvsocker). Bryggsocker är till för att öka mängden jäsbara kolhydrater i din ölsats vilket resulterar i en högre alkoholhalt utan att den för den sakens skulle bidra med ciderkaraktär (vilket t.ex. strösocker gör).
Coopers bryggsocker går bra att använda till alla ölsatser oavsett stil.
