- Hem
- Malt
- Rostad malt
- Black Malt, Svartmalt (Viking) Lösvikt
Black Malt, Svartmalt (Viking) Lösvikt
29,00 kr / kg
Svartmalt på lösvikt.
Svartmalt är bland den hårdast rostade malt som finns. 1300 Ebc. Den har en kraftigt bränd smak som kan vara ganska skarp. Används i mörka överjästa öl men sällan i större dos än 10% av maltmängden (ofta tillsammans med chokladmalt till porteröl). Kan med fördel användas för färg- och smaksättning. Då räcker det oftast med cirka 1%.
Tillverkare | Viking Malt |
EBC Exact | 1300 |
Specification | blackmalt-vikingmalt.pdf |
EBC | 1300 – 1500 °EBC (487.7 – 562 °Lovibond) |
Ersättare | Rostad Korn, Rosted Barley, Svart Malt |
Krossning | Krossad |
Senaste produkterna

East Kent Golding pellets, 100g
East Kent Golding är den mest klassiska brittiska aromhumlesorten