Antioxidant som motverkar oxidation och förlänger hållbarheten i öl. Kan bidra till att minska viss astringens och ge en blankare vört.
Neutraliserar lipoxygenase (LOX) under den varma sidan av ölbryggningen och "äter upp" det syre som finns i lösning i bryggvatten och mäsk. Vid normal dosering och användning avgår de aktiva ingredienserna som gas (svaveldioxid) eller reduceras under vörtkoket. Tillsätts till bryggvattnet före inmäskning.
OBS. Bilden visar 1kg förpackning, vi levererar i 10g förpackning
Innehåller: kaliumdisulfit, L-askorbinsyra och gallotannin
Dosering: ca 5 - 10 g per 100 liter vört
