Välkommen till Mistral, en fransk humlesort med en frisk och aromatisk karaktär! En frisk vind av citrus och örter i din öl.
Upplev en frisk vind av citrus och örter med Mistrals unika aromprofil. Den medelhöga alfasyrahalten och den rika oljehalten ger en balanserad beska med inslag av grapefrukt, citron, lime och tallbarr.
Karaktär:
Medelhög beska: Alfasyrahalt på 6-8% ger en behaglig och välbalanserad bitterhet.
Frisk och aromatisk: Inslag av grapefrukt, citron, lime, tallbarr, mint och en hint av svartvinbär ger en komplex och uppfriskande karaktär.
Mångsidig: Kan användas ensam eller kombineras med andra humlesorter för att skapa unika smakkombinationer.
Användning:
Bitterhet: Mistral kan användas för beska, men används oftare för smak och arom senare i bryggprocessen.
Arom och smak: Tillsätt Mistral sent i kokningen eller vid whirlpool för att bevara de friska och aromatiska karaktärerna. Den kan även användas för torrhumling.
Passar till: Pale Ale, IPA, New England IPA, Saison, Berliner Weisse, Sour Ale och Belgisk Witbier.
Rekommenderad dosering (för 23 liters batch):
Bitterhet: 20-30g (beroende på önskad beska)
Arom: 10-20g
Smak: 15-25g (för mer framträdande citrus- och örtsmak)
Torrhumling: 15-30g (för maximalt uttryck av friska och aromatiska karaktärer)
Tips:
Kombinera med andra humlesorter: Mistral kan kombineras med humlesorter med toner av citrus, tropiska frukter eller blommor för att skapa unika smakprofiler. Försök med Citra, Amarillo eller Galaxy för en tropisk explosion med en frisk twist.
Framhäv den friska karaktären: Använd Mistral sent i kokningen eller vid torrhumling för att få fram de mest framträdande friska och aromatiska karaktärerna.
Balansera beskan: Om du använder Mistral för sin beska, se till att balansera den med en maltig kropp och eventuellt jästkaraktärer som bidrar med fruktighet eller kryddighet.
Förvaring:
Förvara din 100g påse Mistral på en sval, mörk och torr plats.
Information:
Alfasyrahalt: 6-8%
Ursprungsland: Frankrike
Typ: Pellets
Vikt: 100g
Notera:
Denna information är baserad på generella rekommendationer. Den optimala dosen kan variera beroende på önskad smak och arom, samt bryggmetod.
Upplev Mistrals magiska charm och skapa öl med en oemotståndlig frisk och aromatisk karaktär!
